Masser af sne i Livigno

Status fra Livigno: God mad og masser af sne

Hold op, hvor går tiden hurtigt! Sidste opdatering herfra var før jul, hvor vores største dilemma her i guidelejligheden var, hvordan vi skulle lave julemad uden en ovn. Som lovet kommer her resultatet: Vi tog ud og spiste en rigtig god middag på restaurant Bivio i stedet. Vi opgav ganske enkelt håbet om at kunne lave spiselig dansk, svensk og finsk julemad i microovnen.

Siden jul er der sket en masse. Vi har naturligvis fejret nytåret med både andre guider og gæster, men vi har også danset så mange snedanse, at sneen til sidst – efter lang ventetid – begyndte at falde i starten af januar. Så nu er Livigno iklædt sit smukkeste vintertøj med sne på gader og trætoppe.

Sammen med sneen kom også kulden. De seneste dage har termometeret vist et godt stykke under frysepunktet. På trods af det kolde vejr havde vi i går en af sæsonen bedste dage på pisterne. Kulden bed i kinderne, men det gjorde ingenting, når man fik lov til at suse gennem et snedækket landskab i strålende solskin og med noget nær perfekt sne under skiene. Selvfølgelig sluttede vi af med en dejlig frokost på bjerget.

Picnic på pistenApropos mad vil vi også gerne lige slå et slag for vores succespicnic, som vi afholder hver torsdag. Der dækkes op på et langbord med italienske lækkerier i form af parmaskinke, salami, bresaola, lokale oste, pastasalat med pesto, brød, tunmousse og meget andet. Derudover står grillen på fuld varme, og vi sørger for, at alle også får en grillet pølse og en kop varm chokolade Baren er fyldt op med sodavand, vin, øl, vand, grappa og limoncello, og man er velkommen til at tage så mange omgange, man orker. Efter maden skal ugens vindere i kælkekonkurrencen kåres – så alle, der har lyst, tager en tur ned ad pisten. Det er sjældent, man ser folk grine så meget som under det underholdende kælkeløb.

Det var en lille opdatering om vores to store passioner her i livet – mad og sne! Slopetrotter i Livigno ønsker jer alle en fortsat dejlig vinter, og vi håber på at se mange af jer hernede i løbet af sæsonen.

Hasta la vista!